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ECHT Hust - Das Magazin

Wenn Michael Hust in „seinem Wohnzimmer“ essen möchte, kehrt er bei Enzo Gallicchio ein. Mediterranes Flair mit einer authentischen italienische Küche auf höchstem Niveau wird in Neureut verwirklicht. Auf der Terrasse mit Blick in den Sommergarten können noch stilechte italienische Abende genossen werden, und das Dolce Vita wird hier wörtlich mit allen Sinnen gelebt. Von der wohlsortierten Weinkarte empfiehlt der Kenner Enzo Gallicchio gerne den passenden Tropfen. Regelmäßige Themenverkostungen in kleinem Kreis lassen die Begeisterung des Gastronomen für Speisen, Wein und Kunst spüren und stecken Genießer wie Michael Hust regelmäßig an. Am Wald 3 76149 Karlsruhe www.sanfelice-restaurant.de SAN FELICE 3 Greift der Immoexperte selber zur Grillschürze, dann bezieht er sein Fleisch ausschließlich von der Metzgerei Brath in der Südwest- stadt. Der Familienbetrieb, der schon seit mehr als 50 Jahren eine exzellente Auswahl an regionalem und hochwertigem Fleisch anbietet, ist zudem darauf spezialisiert, Wurstwaren mit einem Minimum an Zusatzstoffen herzustellen, die für Allergiker bestens empfohlen sind. Wer das herrliche Aroma eines marmorierten Dry aged Rindersteaks oder gar die Spezialität des Hauses, die „Alte Wutz“ vom schwäbisch-hällischen Landschwein probieren möchte, wird mit einem Höchstmaß an handwerklicher Spitzenqualität verwöhnt. Ein Steakgenuss, wie man ihn sich nicht besser vorstellen kann (siehe auch Seite 2/3). Klauprechtstraße 25 76137 Karlsruhe www.partyservice-brath.de METZGEREI BRATH 4 Diese Trattoria bietet ein Stück Italien, mitten im Herzen Karlsruhes. Seit mittlerweile 22 Jahren serviert die Trattoria Toscana – Da Salvatore italienische Gaumenfreuden in zentraler Lage, nahe des Ludwigsplatzes. Die Inhaber Salvatore und Rosa schaffen ein schönes Ambiente und sorgen dafür, dass sich jeder Gast durch ihren herzlichen und ehrlichen Service wie Zuhause fühlt. Die gleichbleibend hohe Qualität der Speisen und Getränke macht dabei einen Besuch der Trattoria jedes Mal aufs Neue zum Genuss. Am liebsten isst Michael Hust hier das Rinderfilet in allen Varitionen und den stets tagesfrischen Fisch. Blumenstraße 19 76133 Karlsruhe www.trattoria-dasalvatore.de 5 ECHT HUST | verbinden

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